Salmón de Chile participó en esta edición, realizando clases de cocina ambos días, en conjunto con el reconocido chef del hotel Awa, Jorge Díaz.
Salmón de Chile
Esta iniciativa marca el inicio de la alianza entre INACAP y Salmón de Chile, destacando la importancia del salmón chileno como proteína saludable para deportistas.
Harold Mayne Nicholls, director ejecutivo de Santiago 2023, resaltó la aceptación del salmón entre los atletas, mientras que Arturo Clément, presidente de SalmonChile, expresó su alegría por apoyar iniciativas deportivas.
SalmonChile, a través de su marca Salmón de Chile, proporcionará más de 9 toneladas de salmón para los atletas participantes del evento deportivo.
