Adolfo Alvial, Director ejecutivo del Club Innovación acuícola y ORBE XXI, reflexiona sobre el potencial de la analítica en la industria acuícola.
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Se trata de una recopilación elaborada por la Universidad de Sunshine Coast, Nofima, Benchmark Genetics (Escocia) y SalmoBreed.
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Desarrollo se agregan a la caja de herramientas de la industria para disminuir el uso de fármacos en los ciclos productivos.
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La investigación se enfoca en el “Centro de Engorda de Salmónidos Morgan” ubicado en la Reserva Nacional Kawésqar de la Región de Magallanes.
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SalmonChile es parte del equipo para la reconstrucción de Castro, en conjunto con MINVU, Desafío Levantemos Chile y el Consejo del Salmón.
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Asimismo, la última versión de la exhibición acuícola más relevante del Hemisferio Sur superó a su antecesora en número de expositores, con un total de 268 empresas expositoras.
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Iniciativa tiene por objeto permitir a pescadores artesanales la captura de especies salmónidas que se hayan escapado de centros de cultivo.
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Empresas salmonicultoras de Magallanes actualizan su plan de limpieza de costas y retiran desechos de Isla Riesco.
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Desarrollo se aplica antes del empaque y actúa como barrera con el oxígeno, agua y microorganismos, permitiendo preservar la calidad del color, sabor, aroma y PH del salmón.
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El objetivo es que la comunidad conozca las oportunidades de proyectarse en el rubro acuícola, donde actualmente se necesita de capital humano y de formación especializada
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