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El trabajo presentado buscó agregar valor a un subproducto agrícola disponible en Chile, aprovechando sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias para mejorar la eficiencia productiva y el bienestar de los peces.
soya
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Gremios agrícolas y el Consejo del Salmón recorrieron plantas y centros de cultivo en Los Lagos, fortaleciendo la alianza entre agricultura y salmonicultura.
