Pymes acuícolas y agrícolas de la región de Coquimbo convertirán sus residuos y descartes en nuevos alimentos e ingredientes

Con un evento online, el martes 29 de marzo se lanzó el Programa de Difusión Tecnológica Regional para la revalorización y circularidad en la industria alimentaria de la Región de Coquimbo.

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pescadores

Pescadores agregan valor a productos marinos en San Juan de la Costa

Jornadas de capacitación para pescadoras y pescadores se realizaron en sala de prototipaje Ruka Iyael, perteneciente a Fundación Chinquihue.

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Camanchaca

Salmones Camanchaca destinó más de 80% de su materia prima a productos de mayor valor agregado

Salmones Camanchaca informó este miércoles sus resultados al cuarto trimestre año, desfavorablemente afectados por la pandemia, que significó una caída de 27% en los precios del salmón Atlántico, una baja de 35% en el volumen de ventas y aumentos de costos por medidas sanitarias preventivas, respecto de igual trimestre de 2019. Para hacer frente a condiciones excepcionales de mercado, la Compañía profundizó su estrategia de negocios hacia productos de mayor valor agregado,

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Reinvención y alianzas son las claves de emprendedores de pesca artesanal

Tras el descenso de ventas y cierre de restaurantes, algunos emprendedores de la pesca artesanal han optado por dar un giro a sus actividades, abriéndose paso a nuevas alternativas y…

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Multiexport Foods potencia gerencia de Valor Agregado incorporando a Josefina Lyon

La ingeniera comercial será la nueva gerenta de esta división, que está a cargo de la totalidad de las actividades del negocio de ahumado, así como también del desarrollo y…

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