En este evento que por primera vez se desarrollará en el sur y centro del país contará con la participación de destacados científicos de Chile y dos expositores de Estados...
En este evento que por primera vez se desarrollará en el sur y centro del país contará con la participación de destacados científicos de Chile y dos expositores de Estados Unidos (Mundo Acuícola).
La próxima semana, los días 24 de abril en Puerto Varas (Región de Los Lagos) y el 26 de abril de 2018 en Concepción (Región del Biobío), Aquagestión desarrollará su tradicional y atingente Seminario Internacional en Inocuidad Alimentaria, titulado: «Actualización de Patógenos de Mayor Impacto en la Industria Nacional. Enfoque en E. Colli y L. Monocytogenes”.
En este evento que por primera vez se desarrollará en el sur y centro del país contará con la participación de destacados científicos de Chile y dos expositores de Estados Unidos, que nos presentarán, entre otros temas, los últimos antecedentes de los principales patógenos que afectan la industria alimentaria.
Los expertos chilenos estarán igualmente participando de este seminario de actualización, donde Achipia e INTA, a través de sus profesionales, expondrán: «Listeria Monocytogenes, un patógeno persistente en la industria de los alimentos. Una mirada a nuevas estrategias de control», a cargo de la Dra. Angélica Reyes, del INTA. Mientras que Karla Carmona, médico veterinario de Achipia hablará sobre las «Iniciativas gubernamentales para la prevención y control de listeria y otros patógenos emergentes en los alimentos».
Aquagestión, busca que los investigadores e instituciones chilenas, que están presentes y realizan investigaciones actuales y son referencia para el país, participen de esta actividad, puedan traspasar y mantener a los actores del a industria agro y acuícola alimentarias, actualizados en los aspectos que estos profesionales y organismos van desarrollando y/o descubriendo.
Las inscripciones se cierran el día 20 de abril. Mayores informaciones, cupos y valores contactar a: Ximena.novoa@abbott.com; teléfonos: 65 2220631 – 9 74981229.
