«Orgullo austral: La gran fuerza del salmón chileno»
Puerto Montt reúne a empresas y estudiantes en limpieza de Playa Pelluco
Estudiantes y chefs de Puerto Montt promueven gastronomía local con choritos
IP San Sebastián llega a Puerto Montt y abre nueva etapa de formación para la Región de Los Lagos
Consejo del Salmón impulsa agenda para fortalecer turismo e inversión en Aysén 
Investigadores noruegos analizaron cómo seis PFAS pasan desde el alimento hacia distintos tejidos del salmón de cultivo y desarrollaron un modelo para estimar su acumulación y eliminación. Incluso al simular alimentos con cinco veces los niveles medidos comercialmente, las concentraciones en el filete permanecieron bajo los límites europeos para los cuatro compuestos regulados.
La Dra. Alicia Gallardo y la Dra. Javiera Cornejo fueron invitadas a integrar el Advisory Panel de la FAO Global Conference for Actions on One Health in Agrifood Systems. Además, la Dra. Cornejo participará como panelista en una sesión dedicada a fortalecer soluciones para la producción de alimentos seguros, nutritivos y sostenibles.
Durante años, el control de Listeria monocytogenes en la salmonicultura ha estado asociado principalmente a…
En el encuentro organizado por bioMérieux Chile, Intesal abordó los desafíos de la industria en materia de sostenibilidad e inocuidad alimentaria para fortalecer el posicionamiento de la proteína chilena en mercados internacionales.
Durante el evento, la facultad estará presente junto a distintas unidades y laboratorios que desarrollan trabajo aplicado para el sector acuícola, entre ellos FARMAVET, INOCUVET, el Laboratorio de Genómica Acuícola de la Universidad de Chile y CERTIVET, los cuales compartirán información sobre servicios, investigación y actividades de formación.
Autoridades de Favet informaron que Farmavet mantendrá la continuidad de sus operaciones en febrero, gracias a un plan de contingencia que permitirá resguardar la calidad y confiabilidad de sus servicios.
Eduardo Hagedorn asumió como gerente general de la División Veterinaria de Abbott, liderando las áreas de FAV y Aquagestión con foco en productos farmacéuticos, servicios veterinarios e inocuidad alimentaria para la salmonicultura.
Gira técnica del PTEC en Los Lagos refuerza monitoreo sanitario para garantizar la inocuidad de la ostra japonesa en Chile.
Autoridades fiscalizan presunta planta clandestina en Coñimo: se decreta cierre por insalubridad y falta de registro ante Sernapesca.
Expertos de la FDA, FAVET y Acuiestudios abordaron trazabilidad, cultura preventiva y nuevas regulaciones en seminario sobre inocuidad en productos del mar.
