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Durante años, el control de Listeria monocytogenes en la salmonicultura ha estado asociado principalmente a…
Inocuidad alimentaria
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En el encuentro organizado por bioMérieux Chile, Intesal abordó los desafíos de la industria en materia de sostenibilidad e inocuidad alimentaria para fortalecer el posicionamiento de la proteína chilena en mercados internacionales.
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Durante el evento, la facultad estará presente junto a distintas unidades y laboratorios que desarrollan trabajo aplicado para el sector acuícola, entre ellos FARMAVET, INOCUVET, el Laboratorio de Genómica Acuícola de la Universidad de Chile y CERTIVET, los cuales compartirán información sobre servicios, investigación y actividades de formación.
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Autoridades de Favet informaron que Farmavet mantendrá la continuidad de sus operaciones en febrero, gracias a un plan de contingencia que permitirá resguardar la calidad y confiabilidad de sus servicios.
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Eduardo Hagedorn asumió como gerente general de la División Veterinaria de Abbott, liderando las áreas de FAV y Aquagestión con foco en productos farmacéuticos, servicios veterinarios e inocuidad alimentaria para la salmonicultura.
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Gira técnica del PTEC en Los Lagos refuerza monitoreo sanitario para garantizar la inocuidad de la ostra japonesa en Chile.
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Autoridades fiscalizan presunta planta clandestina en Coñimo: se decreta cierre por insalubridad y falta de registro ante Sernapesca.
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Expertos de la FDA, FAVET y Acuiestudios abordaron trazabilidad, cultura preventiva y nuevas regulaciones en seminario sobre inocuidad en productos del mar.
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Favet lanza CERTIVET y refuerza su liderazgo técnico en inocuidad acuícola, promoviendo una acuicultura segura, trazable y sustentable.
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Sernapesca Aysén inspecciona programas de calidad en empresas acuícolas para fortalecer la inocuidad y trazabilidad alimentaria.
