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El convenio busca abordar desafíos sanitarios en la industria acuícola y fomentar la colaboración internacional.
Noticias
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Además de la UCN, participan The Norwegian University of Life Sciences (NULS) de Noruega, y la Uludag University (UU) de Turquía.
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Investigadores y académicos tratarán temas como RAS, Melanosis, pigmentación y eficiencia productiva, entre otros.
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Salmón de Chile participó en esta edición, realizando clases de cocina ambos días, en conjunto con el reconocido chef del hotel Awa, Jorge Díaz.
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El primer lugar fue otorgado a «Harinas de mejillón de alto valor nutricional» de Dryer Chile, que busca aprovechar los residuos de la industria mitilicultora para generar harinas nutritivas, promoviendo la economía circular.
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La jurelmática de Camanchaca se ha vuelto un fenómeno en el mercado de las conservas de jurel en Chile, destacada por su versatilidad, sabor y accesibilidad.
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Pablo Lagos, Jefe de I+D de Alimentación, destaca los avances logrados en proyectos innovadores, como suplementos para mascotas, ensayos nutricionales para aves y un revolucionario suplemento para equinos de alto rendimiento.
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La instalación de 2 dispositivos en un CES de Marine Farm produjo resultados de peso promedio similares a los registros anteriores, en menos de 24 horas
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Presentamos el texto vivencial del Dr. Daniel Nieto Díaz-Muñoz, gerente del PTEC-INVA, quien recientemente realizó una visita técnica a la piscicultura de rodaballo más grande del mundo.
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Los choritos y salmones fueron recibidos por la agrupación “Cocineros en movimiento”, quienes han distribuido comida para las familias afectadas y los voluntarios.
