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Durante la mañana, estudiantes de tercero y cuarto medio de la especialidad de Gastronomía del Liceo Benjamín Muñoz Gamero de Puerto Octay, participaron de las charlas impartidas por distintos actores del rubro gastronómico.
Noticias
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La gerente de AmiChile resaltó la importancia de trabajar con municipios, centros gastronómicos y restaurantes para fomentar el consumo local de chorito.
Representantes sindicales instan al Gobierno a establecer mesas de diálogo para abordar de manera efectiva esta situación.
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La campaña tiene como objetivo promover preparaciones asequibles y saludables basadas en el pescado, como un paso hacia un Perú más saludable y sin anemia.
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El premio ACME Chile cuenta con un fondo total de USD $40.000, que se distribuirá entre dos proyectos ganadores.
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La experta de Anne-Marie Reorink analizó la evolución en cuanto a precios y tendencias de consumo de pescados y mariscos en Estados Unidos.
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El programa de Magíster en Nutrición Acuícola de la Universidad Austral de Chile Sede Puerto Montt, graduó a María Kahtrine Essmann Prieto, con distinción máxima, de su programa de estudios.
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El objetivo es crear un ambiente de trabajo libre de acoso, comentarios inapropiados y maltrato, a través de propuestas concretas para generar conductas adecuadas, prevenir conflictos y el promover el bienestar.
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Esta especie es muy requerida para la elaboración de harina de pescado, siendo apreciada en mercados internacionales y convirtiéndose en uno de los puntales de esta actividad.
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El gerente general de la empresa Blumar, afirmó que la sostenibilidad “es una ruta de mejora continua, es un paso a paso.
