salmonicultura

Pincoy abre inscripciones para lanzamiento de su Manual de Buenas Prácticas

El documento será presentado por representantes de las empresas participantes y contará con speakers internacionales que hablarán de las tendencias productivas en la industria del salmón. próximo martes 20 de…

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Industria salmonera generará más de 2.200 puestos de trabajo temporales por temporada de salmón coho

Entre agosto y diciembre, se prevé que tenga lugar la temporada de cosecha de salmón Coho en distintas plantas salmoneras de la región de Los Lagos, lo cual requerirá incorporar…

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Sustentabilidad: El salmón es la proteína más eficiente

Según el Global Salmon Initiative (GSI), el 68% se puede utilizar para el consumo humano, cifra muy superior a al 38% que presenta la carne de vacuno. Asimismo, para que…

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Gremio salmonicultor participa en mesa de sostenibilidad para el sector agroexportador articulada por ProChile

En una reunión que convocó a todos los gremios productores de alimentos del país y de servicios para el agro, se dio inicio a la primera mesa de sostenibilidad del…

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Rabobank se suma a segunda fase de cruzada salmonera Comprometidos con el Sur

La entidad financiera, que se ha comprometido a apoyar los esfuerzos para aumentar la producción sustentable de alimento en, al menos, un 60% hacia 2050, al tiempo de reducir la…

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Continúa tendencia a la baja en uso de antibióticos en la salmonicultura

El año 2019 los tratamientos con antimicrobianos realizados por la industria del salmón en Chile, utilizaron el equivalente a 334 toneladas de principio activo, lo que al calcular el índice…

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El uso de la trazabilidad en la industria salmonera

Con el alto nivel de exportación realizado por los procesadores de salmón en Chile, el nivel de trazabilidad requerido para mantener las normas establecidas, tanto por los clientes como por…

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Ventisqueros espera certificar el 80% de su biomasa de salmones bajo el estándar ASC este año y el 100% en un futuro cercano

 Elegir salmones certificados ASC es una opción sustentable e implica confiar en una producción que cuida los peces, el planeta y las personas. Global Salmon Initiative (GSI) compartió hace unos…

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RAM

SalmonChile se suscribe a organización internacional de acuicultura sustentable

Institución no gubernamental Global Aquaculture Alliance se fundó en 1997 y desde entonces está dedicada a la promoción, la educación y el liderazgo de la acuicultura responsable. Para ser parte…

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Rusia levanta restricción de exportación a otra planta de procesos chilena

Procesadora de salmónidos formaba parte de un grupo de establecimientos en restricción temporal, actualmente compuesto por 14 plantas y 2 frigoríficos.  A partir del 17 de septiembre del 2020 fue…

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