Entre agosto y diciembre, se prevé que tenga lugar la temporada de cosecha de salmón Coho en distintas plantas salmoneras de la región de Los Lagos, lo cual requerirá incorporar…
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Industria salmonera generará más de 2.200 puestos de trabajo temporales por temporada de salmón coho
Según el Global Salmon Initiative (GSI), el 68% se puede utilizar para el consumo humano, cifra muy superior a al 38% que presenta la carne de vacuno. Asimismo, para que…
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En una reunión que convocó a todos los gremios productores de alimentos del país y de servicios para el agro, se dio inicio a la primera mesa de sostenibilidad del…
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La entidad financiera, que se ha comprometido a apoyar los esfuerzos para aumentar la producción sustentable de alimento en, al menos, un 60% hacia 2050, al tiempo de reducir la…
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El año 2019 los tratamientos con antimicrobianos realizados por la industria del salmón en Chile, utilizaron el equivalente a 334 toneladas de principio activo, lo que al calcular el índice…
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Con el alto nivel de exportación realizado por los procesadores de salmón en Chile, el nivel de trazabilidad requerido para mantener las normas establecidas, tanto por los clientes como por…
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Institución no gubernamental Global Aquaculture Alliance se fundó en 1997 y desde entonces está dedicada a la promoción, la educación y el liderazgo de la acuicultura responsable. Para ser parte…
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Elegir salmones certificados ASC es una opción sustentable e implica confiar en una producción que cuida los peces, el planeta y las personas. Global Salmon Initiative (GSI) compartió hace unos…
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Procesadora de salmónidos formaba parte de un grupo de establecimientos en restricción temporal, actualmente compuesto por 14 plantas y 2 frigoríficos. A partir del 17 de septiembre del 2020 fue…
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El 20 de octubre, a través de un webinar gratuito y abierto para todo público, la iniciativa colaborativa liderada por AquaGen, Blumar, Camanchaca, Centrovet, Cermaq, Pharmaq y Skretting, pondrá a…
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