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Reproducimos la columna de opinión de Cristian Rojas, Gerente Técnico de Salmoclinic, quien analiza el uso de antiparasitarios en salmones.
Salmonicultura
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El ejercicio contó con la participación de empresas productoras socias del gremio y permitió evaluar el cumplimiento normativo, identificar brechas y diagnosticar capacidades logísticas de los participantes.
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Siguen registrándose buenos resultados productivos de la industria en las 3 especies cultivadas, nuevamente asociado en forma principal a la baja mortalidad, un mayor peso de cosecha y como resultado un aumento de los kilos cosechados / smolt ingresado.
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Su experiencia laboral ha estado ligada fundamentalmente a la investigación en mejoramiento genético de cultivos anuales.
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Protec Gill es la solución nutricional de Skretting Chile, destinada a recuperar la funcionalidad branquial de los peces, tras eventos ambientales desafiantes.
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La 11va versión de “Seafood in the U.S. retail” examinó el mercado acuícola en el retail norteamericano hacia el cuarto trimestre de 2023.
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Salmofood llevó a cabo la ceremonia Best Site, donde reconoce a los centros de engorda de salmónidos con los mejores resultados y comportamientos más eficientes de la última temporada.
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El objetivo es prevenir la sobreproducción y fortalecer el cumplimiento ambiental en la industria acuícola.
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La experta en retail Anne-Marie Roerink llevará a cabo un webinar el 31 de enero de 2024, ofreciendo un análisis detallado de las tendencias de consumo, fluctuación de precios y evolución del mercado acuícola minorista en EE. UU. durante 2023.
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Ventisqueros evidenció su compromiso con la producción sostenible de salmón, contribuyendo al desarrollo de una proteína más saludable y valiosa para la industria.
