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Una startup japonesa logró criar salmón cherry de 4 kg combinando triploidía femenina y genética resistente a altas temperaturas.
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Un estudio noruego, desarrollado por PHARMAQ Analytiq junto a otras empresas y la Norwegian University of Science and Technology, analizó el uso del monitoreo respiratorio como indicador temprano de alteraciones en la salud branquial del salmón Atlántico.
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Un estudio noruego demuestra cómo el estrés afecta las células sanguíneas del salmón y aumenta su susceptibilidad a enfermedades.
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Mowi Chile presentó el ciclo del salmón en Expo Patagonia 2026, acercando a familias de Coyhaique la innovación, sustentabilidad y tecnología de la industria.
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La iniciativa integra generación solar y almacenamiento energético para abastecer el fotoperiodo del centro Quintupeu de Ventisqueros, reduciendo de forma significativa el uso de diésel en una operación ubicada en Hornopirén.
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Un estudio desarrollado por investigadores de la Pontificia Universidad Católica de Valparaíso (PUCV) analizó el rol de las amebas de vida libre en la transmisión de Piscirickettsia salmonis en la salmonicultura chilena, aportando evidencia experimental in vitro e in vivo sobre su potencial participación en la dinámica de la piscirickettsiosis.
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La capacitación, coordinada por la Universidad de Chile en el marco de un proyecto del OIEA, reunió a especialistas de seis países y abordó el diseño de programas de mejoramiento genético en acuicultura, con foco en trucha arcoíris y uso de herramientas genómicas.
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La compañía fue distinguida por su estrategia de innovación a gran escala basada en inteligencia artificial, automatización y análisis de datos, con impactos medibles en seguridad alimentaria, eficiencia operativa y reducción de emisiones.
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Investigación del Instituto de Investigación Marina de Noruega vincula el menor bienestar del salmón triploide en fase de engorda con una capacidad reducida de absorción de oxígeno asociada a su mayor tamaño celular.
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Un informe de RaboResearch advierte que, pese a la incertidumbre geopolítica y climática, la demanda de salmón, camarón y otros productos del mar se mantiene firme, mientras la oferta restringida presiona los precios en los principales mercados durante el primer semestre de 2026.
