MNL Group expuso sobre bioresiliencia y soluciones sustentables en LACQUA 2025

En el marco del Congreso LACQUA 2025, la gerente de Estudios y Desarrollo de MNL Group, Carolina San Martín, participó con la ponencia “Extractos naturales como una estrategia integral de bioresiliencia en acuicultura”, en la que abordó el potencial de los fitobióticos como herramienta funcional para fortalecer la salud y la sostenibilidad del cultivo de peces.

La exposición —realizada durante el segundo día del evento, desarrollado en el Hotel Enjoy de Puerto Varas— puso en el centro del debate el concepto de bioresiliencia, entendido como la capacidad de los peces para resistir, adaptarse y recuperarse frente a desafíos biológicos, ambientales o productivos.

“Muchos extractos naturales de plantas son conocidos desde la medicina tradicional, pero su estandarización permite reproducir efectos concretos en distintos escenarios de cultivo. Los fitobióticos actúan como inmunomoduladores, antioxidantes y protectores de órganos, ayudando a los peces a responder mejor ante el estrés o las infecciones”, explicó San Martín.

Durante su presentación, la investigadora repasó la evolución del uso de extractos naturales en salud animal y humana, destacando su transición desde enfoques empíricos hacia un marco sustentado en evidencia científica. Subrayó además la importancia de estandarizar los compuestos bioactivos para garantizar reproducibilidad, eficacia y seguridad en su aplicación dentro de sistemas acuícolas.

“Trabajar con extractos estandarizados permite validar dosis, efectos y mecanismos de acción. Hemos demostrado respuestas inmunes prolongadas, reducción de mortalidad y menor dependencia de antibióticos, lo que se traduce en bienestar animal y productividad sostenible”, añadió.

La ponencia también destacó el papel de los mecanismos epigenéticos como nueva vía para una salud acuícola más estable y preventiva, junto con la capacidad de los fitobióticos de modular tanto el sistema inmune innato como el adaptativo, contribuyendo a la resiliencia biológica de los peces frente a factores como enfermedades, variaciones de temperatura o floraciones de algas.

“Nuestro desafío hoy es integrar el conocimiento científico y biotecnológico para fortalecer la capacidad de adaptación de los peces ante los cambios ambientales y productivos. La resiliencia es parte esencial de la sostenibilidad futura de la acuicultura”, concluyó San Martín.

La participación de MNL Group en LACQUA 2025 reflejó el creciente interés de la comunidad científica y productiva por soluciones basadas en ciencia y naturaleza, enfocadas en reducir el uso de antibióticos y promover estrategias de nutrición funcional, preventiva y sostenible dentro de la industria acuícola.