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Pablo Leyton, Director Técnico de Salmofood, expuso en InnAqua 2023

septiembre 28, 2023
by Ricardo Alvarez
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Durante su exposición abordó la importancia del análisis de ciclo de vida en los ingredientes y la escalabilidad de los nuevos insumos.

Humedales: la solución natural para combatir el cambio climático

febrero 1, 2023
by Ricardo Alvarez
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Reproducimos la columna de Javier Lopatin, académico de la Facultad de Ingeniería y Ciencias UAI e investigador de Data Observatory.

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