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SalmonChile destacó en Expo Sabores Pucón 2025 con preparaciones gastronómicas y participación de mujeres rurales de La Araucanía.
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Durante dos horas, recorrieron las distintas etapas de la producción y dialogaron con colaboradores sobre estándares de calidad, sostenibilidad, innovación y trazabilidad, pilares que sustentan la propuesta de valor de la empresa.
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Durante tres días, empresas, emprendedores y chefs, mostraron su oferta de productos al público asistente, quienes agradecieron las clases de cocinas en vivo, con recetas en base a productos como el jurel, merluza común, merluza austral, choritos, salmón, entre otros.
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Aimon es un gesto también a las raíces japonesas de la compañía y busca conquistar, en primera instancia, a los principales chefs de la ciudad de Sao Paulo, donde la colonia japonesa y el consumo del salmón es grande.
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El Festival Gastronómico de Quellón, respaldado por AmiChile y sus empresas asociadas, se prepara para romper el récord mundial del sándwich más largo del mundo, con una extensión de 2340 metros
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El Festival Gastronómico Internacional de Quellón (FEGASQUE) se prepara para su nueva edición, destacando por su intento de establecer un récord mundial con un sándwich de 2.340 metros, respaldado por el apoyo de SalmonChile y otras empresas.
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Más de 15 cocineros, dueños de restaurantes y docentes del área gastronómica visitaron Tongoy, en la comuna de Coquimbo, para reunirse con pescadores y pescadoras de la acuicultura a pequeña escala.
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La implementación de programas de trazabilidad en restaurantes puede promover la sustentabilidad de los productos del mar.
