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Consumo responsable
Sernapesca destacó en Aysén a empresas adheridas al Sello Azul por su compromiso con pesca legal y consumo responsable.
La iniciativa busca congregar una mesa técnica con la participación de todos los sectores productivos proveedores de productos del mar, profesionales de la salud, la gastronomía y la academia.
En el Seminario Internacional “Innovación Sostenible para los Desafíos de la Acuicultura Emergente en Chile”, Meyling Tang, fundadora de Cocinamar y Tres Peces, presentó una propuesta que combina historia, sostenibilidad y gastronomía para revalorizar el consumo de ostras en Chile.
Inicia temporada de centolla en Magallanes con medidas de control y llamado a consumo responsable para proteger el recurso.
Servicio Nacional de Pesca y Acuicultura invita a comercializadores a postular al Sello Azul 2025 para fomentar la pesca responsable.
El Sello Azul impulsa la sustentabilidad en la venta de productos del mar en Food and Service 2024.
Durante septiembre, Sernapesca lanza la campaña ‘No me venda la pescá’ para proteger la merluza común en su peak reproductivo.
Con este hito, Mercado Blumar reafirma su compromiso con la sustentabilidad de los recursos pesqueros, apoyando el esfuerzo de Sernapesca de impulsar la pesca legal e incentivar a los consumidores a adoptar buenas prácticas.
Este reconocimiento promueve la pesca legal y sostenible, garantizando el abastecimiento responsable y el cumplimiento de normativas para la preservación de los recursos hidrobiológicos.
