«Dentro del bienestar animal, el manejo y control del estrés es la piedra angular que condicionará el resultado final del proceso de cultivo, algo muy difícil de llevar a la práctica debido a los intrincados y constantes manejos por los que deben pasar los peces en su extenso ciclo de producción.»
Cultivo de peces
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La Subdirectora de Acuicultura de Sernapesca, Mónica Rojas, destaca la necesidad de medidas preventivas en los centros de cultivo de salmónidos.
Este evento virtual, programado para el 4 y 11 de octubre, abordará la aparición de patógenos que afectan la acuicultura en varios países, compartiendo conocimientos y experiencias en diagnóstico, tratamiento y control de estas enfermedades.
