Acuicultura

Incluir hemoderivados porcinos en dietas de peces de cultivo mejoraría su potencial productivo

Investigadores españoles acaban de publicar un trabajo en la prestigiosa Frontiers in Immunology sobre los beneficios que aporta la inclusión de hemoderivados porcinos en dietas para dorada tanto a nivel de sus rendimientos productivos como de su capacidad de respuesta a nivel inmunológico.

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Empresas

Mercados mayoristas en Madrid se convierten en escenarios de promoción de los alimentos del mar chilenos

Mercamadrid y Mercabarna, los dos mercados mayoristas más grandes de Madrid y también del mundo, donde importadores españoles de fruta fresca, frutos secos, productos del mar, distribuidores, Canal Horeca y tiendas de cercanía se abastecen de productos, está cubierto de información de Chile y sus alimentos.

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Investigación

Las ostras producen materiales espumosos con una técnica parecida a la impresión 3D

Científicos españoles han descubierto que las ostras producen estructuras tridimensionales tipo espuma con una tecnología propia, lámina a lámina. Así estos moluscos han solventado el problema de limitación del espacio…

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Educación

Científico de prestigioso instituto de acuicultura español dictó charla para estudiantes del Magíster en Nutrición Acuícola

Dr. Oscar Monroig dictó la clase titulada: “Biosíntesis de ácidos grasos poliinsaturados de cadena larga en animales acuáticos: Aplicaciones en nutrición acuícola”. Una interesante jornada disfrutaron los estudiantes del programa…

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Investigación

Describen varias especies de una familia de crustáceos conocidos como chinches de mar

Estos pequeños crustáceos, parecidos a langostas, tienen caparazones diminutos y pueden encontrarse en casi todos los océanos. Su estudio ayuda a comprender cómo se produce la diversificación de especies marinas…

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Investigación

Diseñan un detector rápido de coronavirus para superficies de procesado de alimentos

Un equipo del Consejo Superior de Investigaciones Científicas de España participa en un proyecto europeo que está desarrollando un dispositivo de análisis molecular para la detección rápida de SARS-CoV-2 en…

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Investigación

Utilizan cáscaras de crustáceos para producir electrodos de baterías de gran almacenamiento

Investigadores españoles han desarrollado en el MIT un sistema para producir electrodos de baterías de vanadio, usadas en almacenamiento de energías renovables, a partir de la quitina, un polisacárido que…

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Acuicultura

Proyecto internacional genera más de 100 avances en acuicultura en un año

El proyecto AquaVitae, en el que participa la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria, ha generado en su primer año más de 100 avances para la acuicultura del Atlántico,…

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Acuicultura

Hoja de salvia y la hierbaluisa como alternativas para desarrollar alimentos acuícolas funcionales

En el estudio, publicado en la revista Aquaculture, han participado investigadores españoles de la Universidad Autónoma de Barcelona UAB y de la Universidad de Murcia, y ha colaborado la empresa…

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Titular 2

Estudio acredita la migración de peces en torno a España por el calentamiento del mar

Los investigadores comparan la aparición de un arenque en el Golfo de Cádiz y de un mero blanco en aguas gallegas, ejemplos de las “numerosas especies” localizadas fuera su distribución…

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