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El encuentro reunió a representantes del mundo académico, público, privado y de la sociedad civil, en una iniciativa inédita que ha convocado a más de 2.000 personas a lo largo de todo el país.
Innovación
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Con fabricación local, soporte técnico en terreno y uso de materiales de alto desempeño, Badinotti refuerza su papel en la acuicultura chilena.
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El CORE de Coquimbo aprobó 10 mil millones de pesos para la creación de un Centro de Biotecnología Avanzada impulsado por la Universidad Católica del Norte.
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La compañía nacional participó en la 13ª edición de Espacio Food & Service, instancia que convocó a 22 países y buscó reunir a cerca de 40 mil asistentes en sus tres jornadas.
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Con el apoyo de Corfo y la ejecución de IncubatecUFRO, se abrió la convocatoria a la tercera generación de este programa de incubación para emprendedores de las regiones australes del país, el cual busca potenciar ideas y prototipos innovadores con impacto y sostenibilidad.
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Garware impulsa innovación y sostenibilidad en salmonicultura con redes acuícolas avanzadas que reducen costos y protegen la biomasa.
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Mowi Chile ha incorporado de manera estructural la eficiencia energética dentro de su estrategia corporativa.
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La UACh avanza en la crianza del pulpo rojo patagónico, controlando reproducción y canibalismo, capacitando a pescadores y buscando fondos para diversificar la acuicultura y apoyar el repoblamiento costero.
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El nuevo local, ubicado en pleno centro de la ciudad de Castro, dispone de filetes con y sin piel, cubitos para ceviche, slice ahumado en frío, porciones con y sin piel, además de novedosas preparaciones estilo japonés, tales como harasu, kamaniku y filete teien. También cuenta con otros congelados, como merluza, atún, camarón y tilapia.
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FILL 2025 inició en Puerto Montt con experiencias tecnológicas y actividades abiertas que consolidan a Los Lagos como polo de innovación.
