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Restaurant de Concón incorpora algas en sus preparaciones y realiza degustación de nuevos platos

julio 4, 2022
by Ricardo Alvarez
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Local decidió apostar por este recurso e incorporarlo en distintos platos para ofrecer en su carta, además de elaborar una empanada de algas.

Algas

Algas y su potencial para mitigar descargas de nitrógeno en el mar

octubre 5, 2021
by Ricardo Alvarez
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En Israel, investigadores construyeron prototipo de cultivo de “lechuga de mar” en el estuario del río Alexander, en el mar Mediterráneo.

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