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Investigación INCAR revela cómo Chile se convirtió en el mayor exportador mundial de mejillones y los desafíos que enfrenta esta industria.
Mejillón
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Los Lagos, Potencia Alimentaria reunió por primera vez a las principales industrias de proteínas de la región para abordar logros y desafíos.
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PER Mejillón de Chile lanzó proyecto piloto enfocado en la aceptabilidad del chorito en escuelas de la región de Los Lagos.
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Los talleres organizados por el Programa Estratégico Regional Mejillón de Chile, de Corfo y el SMA, reunieron a representantes gremiales de semilleros, mitilicultores y acuicultores para actualizar conocimientos sobre la asistencia al cumplimiento del sector.
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Autoridades y representantes de la industria del mejillón participaron en el evento, promoviendo una alimentación sana y consciente.
