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El salmón mostró crecimiento tanto en fresco como congelado durante el segundo trimestre de 2026, en un mercado marcado por mayores presiones sobre el presupuesto de los consumidores. Anne-Marie Roerink, presidenta de 210 Analytics, abordó además el reciente arancel de 12,5% al salmón chileno y señaló que su impacto todavía no se observa en los precios minoristas.
Melissa Rodriguez, vicepresidenta de Circana, abordará en Pacific Silver 2026 las tendencias que están redefiniendo el consumo de productos del mar en Estados Unidos y las oportunidades para posicionar al salmón coho chileno como una alternativa premium accesible.
El presidente del gremio, Patricio Melero, expuso en Washington los argumentos técnicos para incorporar el producto al «Anexo A», reservado para bienes sin sustitutos locales en EE. UU.
Chile destaca en Seafood Expo North America 2025, promoviendo el salmón en EE.UU. y fortaleciendo alianzas clave en la industria acuícola.
El convenio fue firmado durante la realización del seminario “Planificación estratégica del futuro de la industria acuícola”, organizado por el Consejo de Exportación de Soya de Estados Unidos (USSEC) con el objetivo de identificar los desafíos y proyectar las oportunidades que vive el sector para los próximos años.
