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A través del programa Sin Límites, tres estudiantes de la Pontificia Universidad Católica de Chile trabajaron durante tres meses en alternativas para valorizar la sangre del salmón. La iniciativa, desarrollada junto a AquaChile y el Centro de Innovación UC, identificó posibles aplicaciones en agronomía, nutrición animal y biotecnología.
El ejecutivo cuenta con más de 17 años de experiencia en operaciones, logística y gestión comercial en la agroindustria y tendrá a su cargo la estrategia comercial, técnica e industrial de una división que abastece soluciones nutricionales para los sectores acuícola, bovino, avícola, porcino y de alimentos para mascotas.
Se presentaron avances en genómica, inocuidad alimentaria, nutrición y edición genética, con foco en colaboración con la industria.
Esta transición se lleva a cabo tras la salida de Ernesto Passalacqua, quien contribuyó al crecimiento de Vitapro Chile durante 9 años.
