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Golden Omega presentó nuevas instalaciones de una planta desalinizadora de agua de mar en Arica, inaugurada el 7 de diciembre.
Omega 3
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Reproducimos la columna de opinión de Ricardo García Holtz, gerente general de Camanchaca, quien destaca el aporte de la pesca industrial y la salmonicultura.
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El jurel se ha identificado como un superalimento por su contenido significativo de Omega 3, proporcionando más de 300 miligramos de este ácido graso por cada porción de 100 gramos de filete.
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“Chilenos Sustentables” es una plataforma abierta y gratuita que promueve el trabajo de los emprendedores comprometidos con el medio ambiente, y los vincula con empresas, sector público, academia y la sociedad.
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El jurel es una excelente fuente de omega-3 y ofrece beneficios para la salud cardiovascular, es bajo en calorías, rico en proteínas magras y contiene nutrientes esenciales como vitaminas D y B12, selenio y fósforo.
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El jurel es un excelente alimento para incorporar a la dieta ya que es rico en nutrientes esenciales como omega 3, yodo, selenio y zinc, los cuales pueden apoyar la función tiroidea y mejorar así la calidad de vida de las personas.
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«Innovadora alianza entre UNICO y Redfarma ofrece jurel, superalimento rico en Omega 3, en una iniciativa que promueve la salud y bienestar accesible para todos.
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Empresas productoras de alimentos del mar de la Región de Los Lagos analizaron el mercado de Estados Unidos.
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En Coquimbo, generarán alimento para corvina a partir de desechos de la acuicultura y pesca, los que, hasta este entonces, eran llevados al vertedero local, convirtiendo así un problema, en una beneficiosa innovación. El proyecto, liderado por el Dr. Pedro Toledo, buscará alternativas proteicas para la elaboración de alimento de peces, aportando de esta manera a la economía circular de la Región de Coquimbo y favoreciendo tanto a procesadores y productores como a la población general y el medio ambiente.
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Certificación de la American Heart Association permitirá a la empresa incluir el sello en sus empaques de salmón coho.
