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“Participar como mentor para Emprendedores es retribuir a la industria salmonera lo que me ha permitido ser y hacer”, enfatizó Meza.
Skretting
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Durante la jornada del día jueves 30 de marzo, Jorge Díaz, Gerente Global de Sustentabilidad de Skretting expuso sobre la importancia del análisis del ciclo de vida como criterio de formulación del alimento, entregando un renovado enfoque en la producción de dietas para la acuicultura.
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Este miércoles 29 y 30 de marzo se realiza AquaSur Tech, el primer evento que reúne en la Patagonia chilena a la industria acuícola para abordar los desafíos del sector con un diálogo que abordará los requerimientos medioambientales, compromiso social y toda la innovación tecnológica orientada para una industria más sustentable.
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Jorge Díaz, Gerente de Sustentabilidad de Skretting Global, apronta la participación de la compañía en la próxima AquaSur Tech 2023.
Mowi, Cermaq, Salmones Camanchaca y Salmones Austral destacan con Centros Top, mostrando importantes variaciones respecto a la YC anterior, mientras que Blumar se destaca como Empresa Top. Este año, Skretting obtiene IDS históricos, reflejando mejoras en la eficiencia de conversión, pesos de cosecha, rendimiento y lapsos de cultivo.
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Dentro de su RoadMap global, Skretting se ha comprometido con abordar grandes desafíos en cuanto a seguridad alimentaria.
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Inaugurado en 2019, el centro ya cuenta con certificaciones internaciones, y convenios con destacadas universidades y centros de formación técnica. Además, recibe visitas de diplomáticos extranjeros y desarrolla ensayos nutricionales colaborativos con las empresas líderes de la acuicultura en Chile.
