Durante tres días, empresas, emprendedores y chefs, mostraron su oferta de productos al público asistente, quienes agradecieron las clases de cocinas en vivo, con recetas en base a productos como el jurel, merluza común, merluza austral, choritos, salmón, entre otros.
Ricardo Alvarez
Se incluyeron cinco puntos estratégicos distribuidos espacialmente en el área de estudio mediante percepción remota y se consideraron variables como la precipitación, descarga fluvial y la influencia del viento.
El medioambiente, los ecosistemas y áreas productivas de la región de Los Lagos han sido…
Dirigentes de CONDEPP rechazan la modificación de la Ley de la Jibia y defienden el nuevo fraccionamiento a favor de la pesca artesanal.
El Seremi de Trabajo y Previsión Social resalta la relevancia de la acuicultura en el aumento del 17,7% en la ocupación de empleos y desarrollo en la región de Los Lagos, durante el último trimestre en la economía local.
La iniciativa busca empoderar a mujeres en STEM, para cerrar la brecha de género en las carreras científicas y tecnológicas, inspirando a jóvenes a seguir caminos de liderazgo.
Un grupo de mujeres de la localidad de Quinchao, que trabajan con especies marinas como lapa, chorito, cholga y almeja se capacitaron en técnicas de ahumado y congelación de productos del mar.
Esta es la cuarta vez que se lleva a cabo este curso en alianza con el establecimiento educacional, en convenio con la OTEC Surterra.
La directiva de MEVEA ha preparado una serie de actividades que se llevarán a cabo el viernes 11 de octubre próximo, a partir de las 16:00 horas, en el Hotel Bellavista de Puerto Varas.
El workshop se realizó en la casa de estudios superiores en Santiago y fue liderado por el gerente general de Benchmark Genetics Chile, Juan Pablo Ramírez, y el decano de FAVET, Dr. José Manuel Yáñez.
