La investigación financiada por el FIC-R y liderada por el CEAZA busca desarrollar un novedoso alimento para peces marinos mediante el aprovechamiento de la quínoa.
Acuicultura
La Asociación Gremial de Mitilicultores de Chile y la Agencia de Sustentabilidad y Cambio Climático invitan a la presentación del Segundo Acuerdo de Producción Limpia para fortalecer la sostenibilidad en la producción de mejillones en la región de Los Lagos.
Recientemente, este medio de comunicación realizó una entrevista exclusiva a David Ulloa Walker, Gerente General de Imenco Aqua Chile.
iniciativa promueve la acuicultura sostenible, permitiendo la coexistencia de ostras, ostiones, piures, algas y peces nativos cultivados por diferentes organizaciones de pescadores.
Blumar, en alianza con The Nature Conservancy (TNC) Chile y la Universidad de Los Lagos, implementa un proyecto financiado por la Fundación Walmart, dirigido a cultivar algas en los centros de cultivo de salmón.
Esta propuesta tecnológica apunta a cerrar brechas en el cultivo de ostras y establecer un vínculo con la comunidad costera, además de promover la transferencia tecnológica, formación de capital humano y el crecimiento comercial.»
Destacó el potencial de especies y sostenibilidad en la Región de Coquimbo. Se abordaron avances en hormonas, bioimpresión 3D, probióticos y nanomateriales para mejorar la salud y reproducción en la acuicultura.
El encuentro, que busca exponer los avances tecnológicos asociados al cultivo de peces marinos nativos en un contexto de cambio climático.
El mercado de algas está en crecimiento y diversificación, siendo uno de los principales recursos acuícolas. La producción de subproductos como alimentos, farmacéuticos y cosméticos ha impulsado su expansión.
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