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Mundo Acuícola conversó con Joachim Wessel, Gerente General de Cermaq, para repasar hitos, proyecciones, vínculo comunitario y el desafío regulatorio que marcará la próxima década.
Revista
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La piscicultura Los Arrayanes produce post-smolt Atlántico en RAS, con altos niveles de automatización y control ambiental.
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David Ulloa Walker, Gerente General de Imenco Aqua, analiza la implicancia de la oxigenación en acuicultura con variables como rendimiento productivo y huella de carbono.
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Invermar mostró en Colaco los avances de su eco-piscicultura Aucha, incluido el primer RAS para salmón Coho, con énfasis en calidad, innovación y procesos integrados.
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La planta opera con más del 99 % de recirculación, destacando por bioseguridad, eficiencia hídrica y bajas mortalidades en smolts.
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En centros especializados, desde casas genéticas hasta pisciculturas, se construye la robustez de los smolts, base de la viabilidad productiva de la salmonicultura.
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Innovación en materiales, precisión en la ingeniería y eficiencia en el servicio definen el trabajo de empresas que marcan pauta en un rubro clave para la acuicultura.
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En entrevista con Mundo Acuícola, Alfonso Muena repasa los orígenes de la salmonicultura chilena y los hitos que marcaron su desarrollo, desde la primera piscicultura privada hasta el despegue exportador. Su libro «Se hace salmón al andar» recoge documentos y relatos de una historia que transformó el sur de Chile.
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Columna de Carolina Camus (Centro i-mar, ULagos) destaca rol cultural y biotecnológico de las algas para un futuro sostenible.
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Las prácticas de manejo en salmonicultura pueden aumentar el impacto del piojo de mar, haciendo que incluso un mismo número de parásitos cause más daño.
