Alfonso Muena y los orígenes de la salmonicultura en Chile

Alfonso Muena Rodríguez, cofundador de la primera empresa salmonera privada de Chile, narra medio siglo de salmonicultura en su libro Se hace salmón al andar: memorias de un salmonero (2024). Desde la inauguración de la piscicultura Río Pescado en 1975, con apoyo de Corfo y colaboración público-privada, hasta la primera exportación de trucha a Francia en 1978, Muena relata cómo se consolidó un modelo productivo viable y atractivo para inversionistas internacionales. Destaca la experiencia con la japonesa Nichiro, que introdujo el engorde de salmón coho en jaulas marinas, y su liderazgo en estudios territoriales para identificar zonas óptimas para cultivo de salmones y mariscos en la Décima Región. A medio siglo, resalta la importancia de la planificación estratégica, la confianza institucional y la visibilización del sector ante la ciudadanía como claves para su futuro crecimiento, defendiendo la legitimidad y el aporte económico de la industria chilena.

Lea la entrevista completa aquí