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La colaboración se centrará en áreas de interés común, como la promoción de buenas prácticas en el uso de antimicrobianos y la inocuidad alimentaria, con el fin de apoyar la sustentabilidad de la industria acuícola en Chile.
Antimicrobianos
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Blumar logró reducir en un 64% el uso de antibióticos en la salmonicultura chilena, destacando en informe de Sernapesca.
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Desde el organismo fiscalizador, invitan a todas las empresas acuícolas que aún no se han sumado a ser parte de este programa voluntario, para demostrar el interés y compromiso por la actividad acuícola sostenible.
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La actividad tuvo como principal objetivo discutir la problemática, causas, actores, roles y líneas de trabajo para desarrollar un sistema de alerta temprana de uso de antimicrobianos que permita gestionar sanitariamente los centros de cultivo en mar que se escapen de las métricas de uso definidas.
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“AquaChile y las empresas vecinas reaccionaron rápidamente a esta contingencia”, resaltaron desde el gremio.
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El ente fiscalizador informó que ya fue entregada la citación a tribunales a la empresa AquaChile, por no haber efectuado la Prescripción Médico Veterinaria antes de iniciar el tratamiento inyectable en centro Punta Entrada, procedimiento mandatado por la normativa y que busca fiscalizar el correcto uso de los antimicrobianos.
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Sernapesca invita a todas las empresas acuícolas que aún no se han sumado a ser parte de este programa voluntario, para demostrar el interés y compromiso por la actividad acuícola sostenible y sustentable
