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Especialistas de Chile, Brasil y Colombia abordaron cómo las condiciones de cultivo, el manejo, la calidad del agua y la prevención del estrés pueden contribuir a reducir enfermedades y, con ello, la necesidad de utilizar antimicrobianos en los sistemas acuícolas.
La directora ejecutiva del Centro para la Gestión de Antimicrobianos en Acuicultura (CASA), Javiera Cornejo, participó en Roma en la Conferencia Mundial de la FAO sobre One Health y en un workshop internacional sobre sanidad de animales acuáticos, bioseguridad e inocuidad alimentaria.
La iniciativa público-privada confirmó dos nuevos estudios y un segundo ensayo experimental que comenzará en 2027 para evaluar vacunas, aditivos e inmunológicos de apoyo frente a la piscirickettsiosis. Además, acordó elaborar junto al SAG una hoja de ruta con los principales requerimientos de la salmonicultura para avanzar en nuevas soluciones sanitarias.
Investigadores de la PUCV desarrollan Aqua P-Enhance, un aditivo basado en péptidos sintéticos que será validado junto a Invermar en condiciones de cultivo. El proyecto busca reducir la mortalidad por SRS y el uso de antimicrobianos, además de mejorar el crecimiento de los peces.
La Universidad de O’Higgins reunió en Puerto Montt a médicos veterinarios con experiencia en salmonicultura para incorporar su conocimiento de terreno al proyecto SVAR. El trabajo abordó medidas preventivas y estrategias de tratamiento que serán analizadas junto con evidencia científica para identificar alternativas costo-efectivas que permitan disminuir el uso de antimicrobianos en la industria.
La primera sesión se realizará este 1 de septiembre y abordará la bioseguridad como herramienta para prevenir enfermedades y reducir la necesidad de utilizar antimicrobianos. Un segundo encuentro, programado para el 14 de octubre, estará dedicado al bienestar de los animales acuáticos.
El médico veterinario, con más de 30 años de trayectoria en salud animal y salmonicultura, asumió la conducción de la alianza público-privada, que busca avanzar en soluciones inmunológicas para prevenir y controlar la Piscirickettsiosis y reducir el uso de antibióticos en la industria.
El análisis de BCN e INCAR² compara la regulación de vacunas para peces en Canadá, Escocia y Noruega, y examina el uso de formulaciones autógenas frente a escenarios sanitarios específicos de la salmonicultura.
Investigadores de la Universidad de Chile desarrollaron una plataforma de microencapsulación que aumentó en 34% la biodisponibilidad relativa de oxitetraciclina y prolongó su permanencia en salmónidos. La tecnología será evaluada frente a Piscirickettsia salmonis y se encuentra en proceso de protección de propiedad intelectual.
Proyecto SVAR avanza en la implementación de medidas e indicadores para fortalecer el uso responsable de antimicrobianos en la salmonicultura chilena.
