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La iniciativa consiste en una caja con diseño exclusivo, inspirada en el caballo de fuego, símbolo central del nuevo año en la cultura china.
China
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El INE informó que el salmón representó el 84,1% de las exportaciones de Los Lagos en diciembre de 2025.
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El decano José Manuel Yáñez suscribió un convenio de colaboración entre Favet y el Instituto de Ciencias Pesqueras de la Academia de Ciencias Agrícolas y Forestales de Beijing, orientado a investigación, formación académica e intercambio científico en acuicultura.
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IFFO estima que la producción mundial de harina de pescado alcanzará 5,4 millones de toneladas en 2025, impulsada por la pesca de anchoveta y tendencias positivas globales.
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OCDE proyecta que la economía mundial crecerá 3,2 % en 2025 y se desacelerará a 2,9 % en 2026, con menor dinamismo en EE.UU., China y la eurozona.
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El académico de la Universidad de La Serena, PhD. Cristian Araya-Jaime, aclaró que más que un riesgo de salud, las consecuencias se manifiestan en un menor valor nutricional.
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Con el fin de la veda, Chile vive un auge en exportaciones de centolla. China concentra el 80% de los envíos. Autoridades llaman a respetar normativa.
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Desde la FAO, Loreto Seguel destacó el liderazgo del salmón chileno y llamó a impulsar una política de Estado para proyectar la industria.
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Consejo del Salmón participó en misión empresarial a China para fortalecer vínculos comerciales y expandir exportaciones.
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Producción global de harina y aceite de pescado sube en 2025, liderada por Perú y con alta demanda en China.
