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El estudio aplicó indicadores de desempeño acuícola para evaluar la sustentabilidad de los cultivos de chorito, pelillo y ostión en Chile.
Chorito
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Desembarque pesquero en Los Lagos crece 4,7% en noviembre 2024, impulsado por la acuicultura y el aumento en la cosecha de moluscos y peces.
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En Noviembre de 2024 la producción de las plantas pesqueras y acuícolas de la Región de Los Lagos ascendió a 137.579 toneladas (t).
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AmiChile destaca en el Chile Summit India 2024, promoviendo el chorito chileno y fortaleciendo vínculos comerciales con el creciente mercado indio.
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PER Mejillón de Chile lanzó proyecto piloto enfocado en la aceptabilidad del chorito en escuelas de la región de Los Lagos.
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La reineta y la merluza son los pescados más consumidos, mientras que el chorito es el marisco más popular.
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Gremio mitilicultor subrayó la relevancia de contar con información estadística robusta para mejorar la cadena de valor.
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Garware Technical Fibres ha desarrollado cabos para la captación de semillas de mejillón chileno, mejorando la adherencia y resistencia en el cultivo de choritos.
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En Semana Santa se movilizaron cerca de 5 mil toneladas de recursos y productos pesqueros en el país
El Servicio Nacional de Pesca y Acuicultura (Sernapesca) realizó un balance positivo de la fiscalización durante Semana Santa 2024.
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La gerente de AmiChile resaltó la importancia de trabajar con municipios, centros gastronómicos y restaurantes para fomentar el consumo local de chorito.
