La actividad presentará los resultados del proyecto FONDEF ID24I10031, iniciativa liderada por universidades chilenas que busca reutilizar residuos de la mitilicultura para desarrollar arrecifes artificiales orientados a favorecer la biodiversidad y la restauración de ecosistemas marinos.
Chorito
Investigación liderada por el Dr. Felipe Torres, de la Universidad Católica de la Santísima Concepción, analizó más de diez años de datos sobre larvas de mitílidos en fiordos y canales de la Patagonia norte, identificando respuestas locales diferenciadas frente a variables climáticas y oceanográficas con implicancias para la mitilicultura chilena.
Con la presencia de autoridades regionales, representantes del sector mitilicultor y actores clave de la…
La tradicional fiesta del chorito reunió a estudiantes, autoridades y representantes del sector mitilicultor.
Capacitación docente en Alerce promueve el consumo de chorito en escuelas, destacando su valor nutricional y cultural.
INE reportó que la producción pesquera y acuícola de Los Lagos cayó 18,6 % en julio, con bajas en chorito, salmón coho y productos congelados.
Investigación INCAR revela cómo Chile se convirtió en el mayor exportador mundial de mejillones y los desafíos que enfrenta esta industria.
Seg´un especies, el descenso de la producci´on fue explicado principalmente por el chorito,
que disminuy´o 31,4% en doce meses.
La serie documental Agua Viva dedica sus últimos tres capítulos al cultivo de salmón en Chile, abordando ciclo productivo, desafíos y futuro del sector.
Los envíos de salmón desde Los Lagos alcanzaron US$433,9 millones en abril. También destacaron las exportaciones de chorito, que sumaron US$40,6 millones.
