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La reineta y la merluza son los pescados más consumidos, mientras que el chorito es el marisco más popular.
Chorito
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Gremio mitilicultor subrayó la relevancia de contar con información estadística robusta para mejorar la cadena de valor.
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Garware Technical Fibres ha desarrollado cabos para la captación de semillas de mejillón chileno, mejorando la adherencia y resistencia en el cultivo de choritos.
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En Semana Santa se movilizaron cerca de 5 mil toneladas de recursos y productos pesqueros en el país
El Servicio Nacional de Pesca y Acuicultura (Sernapesca) realizó un balance positivo de la fiscalización durante Semana Santa 2024.
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La gerente de AmiChile resaltó la importancia de trabajar con municipios, centros gastronómicos y restaurantes para fomentar el consumo local de chorito.
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La iniciativa fue organizada por el Programa Estratégico Regional (PER) Mejillón de Chile, articulado por Corfo Los Lagos, la Dirección de Turismo de la Municipalidad de Puerto Montt, AmiChile y los representantes de la campaña nacional Camanchaca, St. Andrews, Landes, Manuelita, Sudmaris y Orizon.
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En un reciente webinar organizado por APROPECH, se abordaron los desafíos y problemáticas de distintos sectores de la acuicultura en Chile.
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El protocolo acordado entre Sernapesca y la Administración General de Aduanas de China facilitará la exportación al reconocer los altos estándares de control de inocuidad de los productos chilenos.
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Los días 01 y 02 de agosto en las ciudades de Calbuco y Castro, respectivamente, se efectuarán capacitaciones de orden normativo para contribuir a la disminución de brechas en el sector mitilicultor.
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Autoridades y representantes de la industria del mejillón participaron en el evento, promoviendo una alimentación sana y consciente.
