Mundoacuicola

Revista de Acuicultura.

choritos

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El municipio de Puerto Montt gestiona respaldo para postular a financiamiento internacional destinado al proyecto COCRI, que busca transformar conchas de choritos en materiales ricos en calcio para contribuir a reducir la acidificación del agua. La iniciativa también contempla la producción de fertilizantes, oportunidades de empleo y el potencial desarrollo de créditos de carbono.

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Estudiantes de Gastronomía del Liceo Comercial Miramar trabajaron junto a una decena de chefs locales en preparaciones que tuvieron al chorito como protagonista. La actividad, apoyada por AmiChile, formó parte de la Semana del Turismo 2026 y buscó fortalecer la vinculación entre formación técnica, gastronomía e identidad local.

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Investigadores, organismos públicos y representantes del sector productivo analizaron los efectos de olas de calor marinas, desoxigenación, cambios de salinidad y floraciones algales nocivas sobre los ecosistemas costeros. Desde AmiChile advirtieron impactos en la fisiología de los choritos, la captación de semillas y la expansión de especies invasoras, entre otros desafíos para la mitilicultura.

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El Gobierno Regional de La Araucanía lanzó el programa Reactívate Mitilicultores, iniciativa que contempla una inversión de $792 millones para apoyar a 67 productores de Nehuentúe, Queule y Puerto Saavedra. El proyecto busca fortalecer la producción de chorito maltón mediante subsidios, asistencia técnica y mejoras en infraestructura y equipamiento.