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Presente en los hogares chilenos desde 1956, las bondades del jurel San José todavía son poco conocidas y sólo un 7% de los chilenos opta por su consumo.
consumo de pescado
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El Ministerio de la Producción de Perú promovió más de 15 toneladas de pescado y 5 mil latas de conserva en Puno y Junín para combatir la anemia y mejorar la nutrición.
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Un importante hito se concretó con la firma del acuerdo de colaboración entre la Sociedad…
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La campaña tiene como objetivo promover preparaciones asequibles y saludables basadas en el pescado, como un paso hacia un Perú más saludable y sin anemia.
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Analizaron las barreras y puntos críticos que han limitado la producción y consumo humano de anchoveta en el marco del Proyecto Humboldt II.
