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SalmonChile participa en AquaForum 2026 
Con un 76% de los adultos estadounidenses bajo la recomendación de consumo de productos del mar, el nutricionista y dietista registrado Chris Mohr analizó las oportunidades que ofrecen la disponibilidad anual, el aporte de proteína y omega-3 y la versatilidad del salmón chileno para retail y foodservice.
Una alianza entre SalmonChile y TVN incorporará al salmón cultivado en el sur de Chile en distintas pruebas culinarias de MasterChef, incluyendo cajas misteriosas, recetas cotidianas y preparaciones de alta gastronomía. La temporada contempla 89 episodios y se emite también a través de HBO Max.
El gremio participará desde octubre en la nueva temporada del programa, donde el salmón chileno estará presente en desafíos culinarios, preparaciones y contenidos destinados a mostrar su versatilidad, atributos nutricionales y relevancia productiva.
El salmón mostró crecimiento tanto en fresco como congelado durante el segundo trimestre de 2026, en un mercado marcado por mayores presiones sobre el presupuesto de los consumidores. Anne-Marie Roerink, presidenta de 210 Analytics, abordó además el reciente arancel de 12,5% al salmón chileno y señaló que su impacto todavía no se observa en los precios minoristas.
Melissa Rodriguez, vicepresidenta de Circana, abordará en Pacific Silver 2026 las tendencias que están redefiniendo el consumo de productos del mar en Estados Unidos y las oportunidades para posicionar al salmón coho chileno como una alternativa premium accesible.
Durante la conmemoración de los 50 años de la salmonicultura chilena organizada por Mundo Acuícola en Puerto Montt, el subsecretario de Pesca y Acuicultura, Osvaldo Urrutia, destacó la necesidad de modernizar la regulación, fortalecer las certezas para la inversión y proyectar el desarrollo de la acuicultura nacional. La autoridad también llamó a promover un mayor consumo de salmón y productos del mar en Chile, relevando su aporte a la nutrición, el empleo y el desarrollo económico y social del país.
La compañía participó en Expo ANTAD 2026 para fortalecer su presencia en México, mercado que identifica como estratégico para el crecimiento del salmón chileno, impulsando innovación, cercanía comercial y nuevas oportunidades de desarrollo para la categoría.
SalmonChile presentó showcookings y experiencias culinarias en Festín en el Parque, destacando la versatilidad del salmón chileno.
Nueva versión del webinar se desarrolla en un mercado expectante, ya que en los últimos meses los precios de los principales productos del mar continuaron con una tendencia negativa en varias regiones.
Se eligió inicialmente a la comuna Curaco de Velez porque reunía todas las características necesarias para un plan de este tipo
