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El trabajo presentado buscó agregar valor a un subproducto agrícola disponible en Chile, aprovechando sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias para mejorar la eficiencia productiva y el bienestar de los peces.
CRIA
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El Dr. Jurij Wacyk -investigador CASA y Director Académico de CRIA,- participará de LACQUA 2025, particularmente en la sesión “Nutrición Acuícola para el bienestar animal y la sostenibilidad”.
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Con un workshop a sala llena y un stand de encuentro, CASA mostró en InnAqua 2025 sus avances en nutrición acuícola, genómica, certificación sanitaria y economía circular, reforzando su rol en la innovación y sostenibilidad del sector.
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En el proyecto participan la empresa Salmones Antártica y el CRIA de la UChile, ambas entidades coejecutoras del programa PTEC-INVA impulsado por Corfo.
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La directora general de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA) envió un enfático mensaje sobre la importancia del trabajo colaborativo entre la academia y los sectores públicos y privados ligados a este sector productivo.
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Durante el encuentro se realizó la presentación del Centro de Colaboración para la Gestión de Antimicrobianos en la Acuicultura (CASA).
