Destacada participación de CASA en InnAqua 2025

Conexiones y diálogos internacionales

CASA inició su agenda con la participación en la reunión de la Aquaculture Innovation Alliance (AIA), bajo el lema “Impulsando la acuicultura: Financiamiento, innovación y decisiones informadas”. En esta instancia, nuestro equipo se reunió con expertos nacionales e internacionales para abordar desafíos regulatorios, oportunidades de inversión y el papel de la innovación en el desarrollo de la acuicultura sostenible.

Stand y workshop CASA

Durante todos los días del evento, CASA contó con un stand propio que permitió generar espacios de diálogo, colaboración y difusión de nuestro quehacer. Asimismo, el Workshop CASA, realizado el 3 de septiembre con aforo completo, fue una instancia de gran interés para los asistentes, donde se presentaron los principales avances de nuestros laboratorios:

• Centro Colaborador CASA – Dra. Javiera Cornejo, Directora del centro. Misión y visión de CASA. Impacto económico de los Códigos Sanitarios de la OMSA en la acuicultura chilena.
• CRIA (Centro de Investigación e Innovación en Acuicultura) – Dr. Jurij Wacyk. Innovaciones en nutrición acuícola y aplicaciones prácticas para una producción sostenible.
• Aquaculture Genomic Lab – Jousepth Gallardo Hidalgo. Genómica aplicada a la acuicultura: mejoras en salud y rendimiento de especies.
• FARMAVET / INOCUIVET – Dra. Javiera Cornejo. Detección de fármacos y contaminantes, estudios de biodisponibilidad y farmacocinética. Innovación y estudios aplicados a la certificación sanitaria.

Estas presentaciones permitieron compartir experiencias, casos de éxito y proyecciones de colaboración con distintos actores del sector.

Economía circular y sostenibilidad

En el marco de la sesión 6 del congreso, dedicada a la economía circular como eje estratégico para el futuro de la acuicultura, el Dr. Jurij Wacyk, investigador de CASA, fue el primer expositor con la charla “Nutrición: una oportunidad para la circularidad”.

El Dr. Wacyk destacó la importancia de conocer en profundidad los ingredientes utilizados en los procesos productivos:

“Mientras más información y datos tengamos sobre un insumo, mejor podremos utilizarlo y optimizar su rendimiento. La clave está en profundizar ese conocimiento para tomar decisiones más precisas y sostenibles”.

Asimismo, invitó a reflexionar sobre la relación entre nutrición y sostenibilidad en acuicultura, subrayando que las decisiones en la formulación de dietas influyen directamente en la huella ambiental.

“Aquí hay tres elementos que conectan todos los compartimentos con los que trabajamos: agua, nutrientes y energía”.

Como ejemplo, relató los ensayos con residuos vitivinícolas en dietas de salmones, que lograron corregir inflamaciones intestinales asociadas al uso de soya:

“Esto es economía circular en su sentido más evidente; dar valor agregado a un residuo que de otra forma terminaría en el vertedero, transformándolo en un insumo que mejora el desempeño de los peces”.

La participación de CASA en InnAqua 2025 no solo permitió visibilizar el trabajo desarrollado por nuestros laboratorios y equipos de investigación, sino que también consolidó nuestro compromiso con la promoción de una acuicultura más sostenible, innovadora y responsable. Estos espacios de encuentro internacional son fundamentales para fortalecer redes de colaboración, compartir experiencias y generar nuevas oportunidades que contribuyan al bienestar animal, la salud pública y el desarrollo de una industria acuícola resiliente y competitiva a nivel global.