Se trata de un proyecto financiado por el Fondo de Investigación Pesquera y Acuicultura (FIPA) que busca identificar áreas de colecta de semillas de recursos bentónicos en ambas regiones, el cual es ejecutado por Fundación Chinquihue.
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Un grupo de mujeres de la localidad de Quinchao, que trabajan con especies marinas como lapa, chorito, cholga y almeja se capacitaron en técnicas de ahumado y congelación de productos del mar.
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Acuicultores de Coihuín, Puerto Montt, inician producción de ostras del Pacífico con innovador sistema de cultivo, impulsado por Fundación Chinquihue e INDESPA.
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Aprendieron a transformar recursos marinos locales en alimentos con valor agregado, gracias a una colaboración con la Oficina de Pesca de Quemchi.
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La actividad Piloto de acuicultura a pequeña escala en Puerto Raúl Marín Balmaceda”, abordó diversos aspectos relacionados con la necesidad de avanzar en la aplicación de buenas prácticas dentro de la actividad productiva en esa localidad.
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Las capacitaciones fueron impartidas por Otec Chinquihue, y financiadas por el INDESPA, a través del programa de Fortalecimiento Organizacional que benefició a la Federación Ribera Norte.
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La docente Claudia Figueroa destacó la importancia de que los alumnos conozcan diversas especies cultivables y valoren el mar y sus recursos.
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La instancia es financiada por el Gobierno Regional del Biobío y ejecutada por Fundación Chinquihue.
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Los criterios de evaluación para la obtención de esta beca se centran en el rendimiento académico de los estudiantes. El beneficio está dirigido a estudiantes cuyos padres son pescadores de la región de Los Lagos.
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Mujeres pescadoras de La Araucanía realizaron una gira tecnológica visitando Fundación Chinquihue. Conocieron las instalaciones y procesos de elaboración de alimentos.
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