La construcción de una nueva sala exclusiva para la producción de ostra japonesa y el incremento de la productividad del hatchery fueron algunos de los avances presentados por Fundación Chinquihue durante una visita realizada por el Programa Tecnológico Estratégico (PTEC) Ostra Japonesa a sus instalaciones en la Región de Los Lagos.
La actividad formó parte de la decimocuarta gira regional desarrollada por el programa Corfo, instancia que busca conocer en terreno los avances alcanzados por las entidades participantes del programa y fortalecer el trabajo colaborativo orientado al desarrollo del cultivo de ostra japonesa en el sur de Chile.
Durante la visita, el jefe de hatchery de Fundación Chinquihue, Jorge Tillería, realizó un balance de los primeros dos años y medio de ejecución del programa, destacando el impacto que ha tenido en el fortalecimiento de la infraestructura y en el aumento de la capacidad productiva de la unidad.
“El programa PTEC ha sido un gran aporte para la infraestructura del hatchery y principalmente para la producción. Hemos aumentado la productividad al doble porque pudimos construir una sala nueva para la producción, una sala exclusiva para la producción de ostra japonesa”, señaló.
Según explicó, la nueva infraestructura fue diseñada específicamente para optimizar las condiciones requeridas por el cultivo, incorporando sistemas de control de temperatura, aireación y alimentación. “Eso significa que está acondicionada con temperatura, sistemas de aire, alimentación, todo eso con el fin de lograr una mejor productividad”, indicó.
Tillería agregó que estas mejoras han permitido avanzar hacia un modelo con un enfoque más productivo para el hatchery «Antiguamente el hatchery estaba pensado más desde la transferencia tecnológica. Ahora podemos pensar que tenemos un hatchery desde un punto de vista más productivo”, sostuvo.
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Es importante destacar que el Programa Tecnológico para el Desarrollo y Escalamiento Sustentable del Cultivo del Recurso Ostra Japonesa (PTEC Ostra Japonesa) es una iniciativa financiada por Corfo y liderada por la Universidad Católica del Norte (UCN), que busca fortalecer la diversificación de la acuicultura chilena mediante el desarrollo productivo y tecnológico de esta especie. El programa trabaja junto a sus coejecutores Fundación Chinquihue, el Centro de Innovación Tecnológica Acuícola AquaPacífico y Cultivos Nanaku, impulsando la producción de semillas estandarizadas, la transferencia tecnológica, el fortalecimiento de hatcheries y el desarrollo de modelos de negocio orientados a la acuicultura de pequeña escala en distintas regiones del país.
Si deseas conocer más sobre las actividades, avances y desafíos del programa pueden seguir las redes sociales oficiales de PTEC Ostra Japonesa aquí
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