Se trata de un proyecto financiado por el Fondo de Investigación Pesquera y Acuicultura (FIPA) que busca identificar áreas de colecta de semillas de recursos bentónicos en ambas regiones, el cual es ejecutado por Fundación Chinquihue.
Fundación Chinquihue
Un grupo de mujeres de la localidad de Quinchao, que trabajan con especies marinas como lapa, chorito, cholga y almeja se capacitaron en técnicas de ahumado y congelación de productos del mar.
Acuicultores de Coihuín, Puerto Montt, inician producción de ostras del Pacífico con innovador sistema de cultivo, impulsado por Fundación Chinquihue e INDESPA.
Aprendieron a transformar recursos marinos locales en alimentos con valor agregado, gracias a una colaboración con la Oficina de Pesca de Quemchi.
La actividad Piloto de acuicultura a pequeña escala en Puerto Raúl Marín Balmaceda”, abordó diversos aspectos relacionados con la necesidad de avanzar en la aplicación de buenas prácticas dentro de la actividad productiva en esa localidad.
Las capacitaciones fueron impartidas por Otec Chinquihue, y financiadas por el INDESPA, a través del programa de Fortalecimiento Organizacional que benefició a la Federación Ribera Norte.
La docente Claudia Figueroa destacó la importancia de que los alumnos conozcan diversas especies cultivables y valoren el mar y sus recursos.
La instancia es financiada por el Gobierno Regional del Biobío y ejecutada por Fundación Chinquihue.
Los criterios de evaluación para la obtención de esta beca se centran en el rendimiento académico de los estudiantes. El beneficio está dirigido a estudiantes cuyos padres son pescadores de la región de Los Lagos.
Mujeres pescadoras de La Araucanía realizaron una gira tecnológica visitando Fundación Chinquihue. Conocieron las instalaciones y procesos de elaboración de alimentos.
