La compañía BioMar destaca la paulatina incorporación de harina de insecto en su oferta de alimento para salmónidos en Chile.

durante la segunda jornada del seminario se realizó el panel «Nuevas herramientas para la salud y nutrición en acuicultura», instancia que contó con la exposición de Pablo Leyton, gerente de Feed Technology de Salmofood – Vitapro Chile.

El estudio, elaborado por Tesco y la organización ambiental WWF, dice que la demanda total de harina de insectos de los sectores porcino, avícola y salmón del Reino Unido podría alcanzar alrededor de 540.000 toneladas anuales para 2050.

Estudio abordó las diferencias entre la microbiota intestinal asociada a la digesta y la mucosa en el salmón del Atlántico (Salmo salar) y cómo pueden responder de manera diferente a las perturbaciones dietéticas.