Encuentro en Hotel Vicente Costanera de Puerto Montt buscó promover inversiones turísticas en Los Lagos y fortalecer la sostenibilidad.
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El primer lugar fue otorgado a «Harinas de mejillón de alto valor nutricional» de Dryer Chile, que busca aprovechar los residuos de la industria mitilicultora para generar harinas nutritivas, promoviendo la economía circular.
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iniciativa promueve la acuicultura sostenible, permitiendo la coexistencia de ostras, ostiones, piures, algas y peces nativos cultivados por diferentes organizaciones de pescadores.
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La empresa nacional registró el mayor nivel de cumplimiento para el estándar ‘WELF CERT’, establecido por la casa certificadora FSTeam, con el respaldo de la Asociación Chilena de Bienestar Animal, y basado en normativa nacional y recomendaciones de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA).
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La empresa también está desarrollando proyectos relacionados con la regeneración de fondos marinos y la mitigación del ruido submarino, en colaboración con institutos y universidades.
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Esta iniciativa está siendo liderada por investigadores del Instituto de Acuicultura de la Universidad Austral de Chile (UACh) sede Puerto Montt, encabezada por la Dra. Marcela Astorga.
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El taller se realizará el próximo miércoles 12 de julio, a partir de las 9:00 horas de Chile en el Hotel Diego de Almagro, que se ubica en calle Molina 76 de la ciudad de Valparaíso.
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En la oportunidad, se expuso la línea de acción que tiene el centro, así como la posibilidad de producción de semillas de ostión, ostra, piure y erizo y, potencialmente, producción de algas, en su línea de trasferencia tecnológica.
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