2 lectura mínima
Las certificaciones acuícolas BAP y BSP de GSA impulsaron mejoras en seguridad alimentaria, responsabilidad social, ambiental y bienestar animal en 2025.
Industria Acuícola
3 lectura mínima
Una dieta rica en omega-3 ha demostrado previamente aportar beneficios a la salud del salmón del Atlántico. Sin embargo, un nuevo estudio de Nofima, con la participación de Cargill, sugiere que estos beneficios no se replican de la misma forma en la trucha arcoíris. No obstante, los filetes de trucha alimentada con este tipo de dieta contienen mayores niveles de omega-3 que los del salmón.
3 lectura mínima
Con un aumento de 38% en su EBITDA anual y una mejora significativa en sus márgenes, la compañía reportó avances operacionales sostenidos, menores costos productivos y una condición sanitaria favorable, pese a un escenario de precios deprimidos y mayores presiones externas en los mercados de exportación.
4 lectura mínima
El programa PTEC-INVA y VeHiCe presentarán en AquaSur avances en I+D+i y el potencial productivo de insumos vegetales para salmónidos.
2 lectura mínima
Un estudio científico chileno investigó los procesos moleculares asociados a la melanosis muscular en salmón Atlántico, identificando la activación de respuestas inflamatorias, estrés oxidativo y alteraciones en la expresión génica que contribuyen a la formación de focos melanizados y a la pérdida de calidad del filete en la salmonicultura.
2 lectura mínima
Silbertec participará en AquaSur 2026 con tecnologías de procesamiento, envasado y soluciones 360 orientadas a eficiencia, sostenibilidad y competitividad acuícola.
3 lectura mínima
Gremios regionales advierten que la aprobación apresurada de planes de manejo y reglamentos estratégicos podría generar incertidumbre jurídica, judicialización y frenar el desarrollo productivo en el extremo sur del país.
4 lectura mínima
El alza del arancel global de EE.UU. al 15% genera interrogantes para las exportaciones de salmón chileno y otros sectores estratégicos.
2 lectura mínima
El cambio en el foco delictual de bandas conocidas como “gatos”, ahora orientado al robo de salmón, motivó una coordinación entre autoridades, policías y el sector portuario en Talcahuano.
3 lectura mínima
Un estudio noruego demuestra cómo el estrés afecta las células sanguíneas del salmón y aumenta su susceptibilidad a enfermedades.
