Mundoacuicola

Revista de Acuicultura.

Industria salmonera

El festival gastronómico de salmón en Puerto Montt regresa con la participación de liceos técnico-profesionales y restaurantes locales, promoviendo la innovación culinaria y el uso de productos nativos.

Puerto Varas recibirá entre el 30 de noviembre y el 4 de diciembre una conferencia internacional sobre salmónidos, enfocada en parásitos, bienestar animal y estrategias de control, organizada por INCAR y el Instituto Tecnológico del Salmón.

El Transfer Summit 2025 reunirá a expertos para abordar la smoltificación y transferencia de salmónidos, impulsando innovación y sostenibilidad en la industria chilena.