Reproducimos la nota elaborada por la Dra. Doris Soto en el contexto de la reciente publicación del Informe SOFIA de la FAO.
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Desarrollan alternativa desde microalgas para producir carragenina usada en alimentos y fármacos Reproducimos la nota elaborada por la Dra. Doris Soto en el contexto de la reciente publicación del Informe SOFIA de la FAO.