La empresa chilena AcuiOlive SpA ha desarrollado un innovador proceso para la obtención de un aditivo funcional a partir de subproductos de la industria olivícola.
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«El objetivo de esta colaboración es caracterizar in vitro e in vivo el efecto de la inclusión de estos aditivos en peces, no sólo como una fuente de proteínas, sino que además como aditivo funcional, que pueda ejercer efectos benéficos a nivel de la salud y funcionalidad intestinal”, explicó el Dr. Romero.
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El objetivo de este encuentro era “reunir a la comunidad salmonera, y también a quienes muchas veces no están directamente relacionados.
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En Conecta Executive, expertos internacionales abordaron temas como desarrollo productivo, nutrición, pigmentación y melanosis.
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Pablo Lagos, Jefe de I+D de Alimentación, destaca los avances logrados en proyectos innovadores, como suplementos para mascotas, ensayos nutricionales para aves y un revolucionario suplemento para equinos de alto rendimiento.
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A partir del 1 de febrero. Fabricio Vargas asume como nuevo Gerente General, enfocándose en impulsar la innovación y sostenibilidad.
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El programa beneficiará a más de 1.200 personas a través de 25 organizaciones sociales en las regiones del Biobío y Aysén, proporcionando más de 8 toneladas de salmón al año.
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Destacó el potencial de especies y sostenibilidad en la Región de Coquimbo. Se abordaron avances en hormonas, bioimpresión 3D, probióticos y nanomateriales para mejorar la salud y reproducción en la acuicultura.
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El INLARVI de la Universidad Austral de Chile organiza el VIII Taller Internacional 2024 sobre cultivo de especies acuícolas.
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Reproducimos la columna de opinión de Ricardo García Holtz, gerente general de Camanchaca, quien destaca el aporte de la pesca industrial y la salmonicultura.
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