Basada en un libro que recopila sus testimonios y fotografías, la muestra busca poner en valor su contribución a la gastronomía local y su papel como guardianas de tradiciones y prácticas sostenibles en la pesca.
Pesca artesanal
La asamblea, que contó con la participación de dirigentes y pescadores de la Región del Biobío, expresó preocupación por la pesca ilegal en esta área, que daña los ecosistemas marinos y agota los recursos pesqueros.
Pescadores, recolectoras de orilla, investigadores, cocineros y emprendedores del mundo de la gastronomía se reunieron para conocer más acerca de las riquezas de la costa vileña, generar alianzas comerciales y fortalecer canales de comercialización con la pesca artesanal de la Región de Coquimbo.
Dirigentes del Consejo Nacional por la Defensa del Patrimonio Pesquero se reunieron con Diputados Gastón Saavedra, Leonardo Soto y Eric Aedo.
La reunión destacó la necesidad de reforzar la sostenibilidad, proteger la pesca artesanal y abogar por un mayor fraccionamiento de esta industria.
Encuentro Gastronomía y Pesca Artesanal en Coquimbo promueve vínculos directos y sostenibles en la industria.
La red se centra en empoderar a las comunidades costeras y promover la restauración de la biodiversidad, el liderazgo local y la sustentabilidad de los océanos, contribuyendo al bienestar de las futuras generaciones.
El repoblamiento de algas en la caleta de Horcón marca un hito en la conservación de los ecosistemas marinos.
Sernapesca impulsa taller de digitalización para mujeres en pesca artesanal, facilitando trámites en línea y promoviendo el desarrollo inclusivo en la región de Los Lagos.
Esta iniciativa colaborativa involucra a empresas, pescadores artesanales y autoridades, trabajando juntos para limpiar la bahía de Coronel y promover una adecuada gestión de residuos en beneficio del medio ambiente marino.
